Pâte à tarte maison
Ingrédients
1 tasse d’eau très froide (la mettre au congélateur) 5 tasses de farine 1 c. à thé de sel 1 livre de graisse Tender flakes
Préparation Couper la livre de graisse en petits cubes et déposer ces derniers dans le bol du robot, avec la farine Pulser jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés Verser la tasse d’eau Mélanger puis arrêter pour replacer la pâte et mélanger à nouveau Placer la pâte dans du papier d’aluminium et la ranger au congélateur (la pâte se travaillera mieux)