Saumon à la moutarde
Simple comme tout, mais très goûteux.
Ingrédients
4-5 pavés de saumon (des morceaux de saumon font aussi l’affaire) 1/4 de tasse de vin blanc sec (pas ultra nécessaire si vous n’en avez pas) 1/2 tasse de crème à cuisson 15% 1 c. à soupe de moutarde de Dijon et 1 de moutarde de Meaux sel poivre au goût
Préparation
Préchauffer le four à 375, déposer les pavés dans un plat allant au four
et les arroser de vin blanc, mélanger la crème et la moutarde et verser
sur les pavés, cuire au four environ 25 minutes (l’intérieur doit rester
plutôt moelleux).