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Boeuf Braisé
Ingrédients
- 1 Rôti de palette de 4 à 5 lbs
- 1 sachet de soupe à l’oignon
- 2 cu. à soupe de Bovril
- 1/2 tasse d’eau
Préparation
- Déposer la moitié du paquet de soupe à l’oignon dans le fond d’une cassererolle
- Badigeonner chaque côté du rôti de boeuf avec 1 cu. à soupe de Bovril
- Ajouter l’eau
- Déposer le rôti dans la casserolle
- Mettre au four à 275 deg. F pendant 3 heures (le tourner à mi-cuisson)
- Par la suite, piquer la viande pour voir si elle est assez tendre
- Augmenter le four à 350 deg. F pendant 1 heure pour faire brunir et faire du bouillon.
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