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Salade Grecque
Ingrédients
- 3 tomates
- 250 grammes de fromage feta
- 1 gros oignon
- 1 courgette (zucchini)
- Origan
- 1 Boîte d’olives noires
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre de pommes
- 1 pincée de sucre
- Jus de citron
Préparation
- Couper les oignons en rondelles et les faire blanchir (mettre les oignons dans une casserole d’eau bouillante et laisser reposer hors du feu pendant quelques minutes).
- Couper les tomates, la courgette et le fromage feta en cubes, et les mélanger avec les oignons dans un bol. Ajouter les olives.
- Préparer la vinaigrette en versant un filet d’huile d’olive dans quelques cuillèrées à soupe de vinaigre balsamique.
- Ajouter de l’origan au goût à la vinaigrette.
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