Chou vert braisé aux graines de sésame
Ingrédients
- 3 c. à soupe de beurre
- 4 gouttes d’huile de sésame
- 1 oignon rouge
- 2 tasses de chou vert en fines lanières
- 1/4 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse d’eau
- Le jus d’un citron
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de persil haché
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un poêlon, faites fondre le beurre.
- Ajoutez l’huile de sésame et faites revenir l’oignon et le chou vert puis mélangez.
- Réduisez le feu au minimum, couvrez et faites cuire 3 minutes.
- Augmentez le feu, ajoutez le vin, l’eau, le jus de citron, le miel, le persil et les graines de sésame puis salez et poivrez.
- Amenez à ébullition.
- Diminuez ensuite le feu à minimum, couvrez et laissez mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.