Sauce à spag d’Angèle
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Ingrédients - 10 à 12 portions
1.5 lbs boeuf haché
1 gros oignon
3-4 branches de céleri haché
1 piment vert
1 boîte de 19 oz de jus de tomates
1 boîte de 19 oz de crème de tomate
1 petite bouteille sauce chilli
2 boîtes de pâte de tomates
2 c-thé sauce hp étiquette bleue
2 c-thé sauce worcestershire
2 c-thé sauce heinz 57
¼ c-thé orégano (ou épice italienne)
¼ c-thé thym
¼ c-thé basilic
sel - poivre
3-4 feuilles de laurier
4 piments rouges sechés
1 gousse d’ail
1 peu de sucre
quelques gouttes de tabasco
Préparation
Faire revenir les oignons dans un peu de beurre ou d’huile
Ajouter le boeuf haché - cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite
Ajouter les ingérdients liquides
Ajouter le reste
Laisser mijoter 3 heures
Savourez !