Riz au four (du chalet)
La recette de quinoa au four de Karine m’a fait penser à ma recette d’orge au four qui m’a fait penser à ma recette de riz au four...
Ingrédients :
Riz blanc à grain long Bouillon de poulet Noisettes de beurre 2-3 pincées de thym séché Sel
Marche à suivre :
Dans un grand plat allant au four, remplir le fond de riz (environ 2 à 3 cm partout). Couvrir de bouillon de poulet (jusqu’à 2 cm au-dessus du riz) Déposer ici et là des noisettes de beurre (environ 12 petits « pouit » de beurre) Saupoudrer le thym séché par-dessus Cuire au four à 350°F jusqu’à ce que le riz soit tendre. Ajouter du bouillon s’il devient trop sec. Ajouter du sel au goût (attention, goûtez-y avant, car le bouillon peut être déjà très salé).