https://www.hugovil.com/recettes/ fr SPIP - www.spip.net https://www.hugovil.com/recettes/spip.php?article36 https://www.hugovil.com/recettes/spip.php?article36 2005-11-27T17:31:43Z text/html fr VéroVincent <p>Très facile...C'est la taille des patates qui fait tout le charme de cette recette, elles doivent être petites, avec une belle peau comestible. <br class='autobr' /> Ingrédients Pommes de terres grelots ou virgules (ou tout autre variété miniature) Sel <br class='autobr' /> Préparation : Laver soigneusement les pommes de terre en les brossant au besoin, les laisser tremper dans l'eau propre quelques minutes. Les placer sur une épaisseur sur une plaque ou un grand plat allant au four. Saupoudrer copieusement de sel. Enfourner et (…)</p> - <a href="https://www.hugovil.com/recettes/spip.php?rubrique6" rel="directory">Recettes de pauvres</a> <div class='rss_chapo'><p>Très facile...C'est la taille des patates qui fait tout le charme de cette recette, elles doivent être petites, avec une belle peau comestible.</p></div> <div class='rss_texte'><p><strong>Ingrédients</strong></p> <ul class="spip" role="list"><li>Pommes de terres grelots ou virgules (ou tout autre variété miniature)</li><li> Sel</li></ul> <p><strong>Préparation :</strong></p> <ul class="spip" role="list"><li> Laver soigneusement les pommes de terre en les brossant au besoin, les laisser tremper dans l'eau propre quelques minutes.</li><li> Les placer sur une épaisseur sur une plaque ou un grand plat allant au four.</li><li> Saupoudrer copieusement de sel.</li><li> Enfourner et cuire jusqu'à ce que les patates soient tendres.</li><li> Manger avec la peau.</li></ul></div> https://www.hugovil.com/recettes/spip.php?article28 https://www.hugovil.com/recettes/spip.php?article28 2005-10-18T12:10:56Z text/html fr Marie-France Thérien <p>Ingrédients 4 à 6 betteraves ½ oignon 1 poignée de persil frais Vinaigre de cidre de pomme Huile d'olive 1 pomme (facultatif) Fleur de sel (ou du sel normal pour les pauvres) Poivre <br class='autobr' /> Marche à suivre Faire cuire les betteraves sans les peler dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soient tendres. Refroidir les betteraves sous l'eau froide lorsqu'elle sont cuites et enlever la peau avec les doigts ou avec un économe. Couper les betteraves en dés. Hacher l'oignon et le persil. Mettre le (…)</p> - <a href="https://www.hugovil.com/recettes/spip.php?rubrique6" rel="directory">Recettes de pauvres</a> <div class='rss_texte'><p><strong>Ingrédients</strong></p> <ul class="spip" role="list"><li> 4 à 6 betteraves</li><li> ½ oignon</li><li> 1 poignée de persil frais</li><li> Vinaigre de cidre de pomme</li><li> Huile d'olive</li><li> 1 pomme (facultatif)</li><li> Fleur de sel (ou du sel normal pour les pauvres)</li><li> Poivre</li></ul> <p><strong>Marche à suivre</strong></p> <ul class="spip" role="list"><li> Faire cuire les betteraves sans les peler dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soient tendres.</li><li> Refroidir les betteraves sous l'eau froide lorsqu'elle sont cuites et enlever la peau avec les doigts ou avec un économe.</li><li> Couper les betteraves en dés.</li><li> Hacher l'oignon et le persil.</li><li> Mettre le tout dans un bol, ajouter de l'huile d'olive et du vinaigre de cidre de pomme (ratio 3:1), de la fleur de sel et beaucoup de poivre.</li><li> Touiller.</li><li> Ajouter une pomme coupée en dés au mélange juste avant de servir.</li></ul></div>