Champignons marinés

Ingrédients

• 2 paquets de champignons entiers blancs
• 3/4 tasse d’huile végétale
• 1/3 tasse de vinaigre blanc
• 1-1/2 c. à thé de sel
• 3/4 c. à thé de sucre
• 1/2 c. à thé de basiic séché
• 4-5 feuilles de laurier
• 2 gousses d’ail coupées en quatre

Préparation

• Mettre tous les ingrédients sauf les champignons dans une casserole
• Cuire 10 minutes non couvert (bouillonner doucement)
• Ajouter les champignons entiers (essuyés secs)
• Faire bouillir 10 minutes non couvert
• Laisser refroidir à la température de la pièce

Note
Ils sont meilleurs faits quelques heures à l’avance et servis à la température ambiante. Se conservent quelques jours, mais se dégustent rapidement, donc pas de perte !