Site de recettes HV

Dans ce site, j'ai voulu rassembler des recettes que j'avais griffonnées un peu partout afin d'y accéder plus facilement. Plusieurs de ces recettes proviennent de mes parents et amis.

 
 
 

Crème de champignons

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 800g de champignons
  • Jus de 1 citron
  • Herbes de provence ou autres
  • 5 cuil. à soupe de farine
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 500ml de crème 35%
  • Vin rouge

Préparation

  • Faire revenir les oignons
  • Ajouter les champignons, les épices et le jus de citron (feu moyen)
  • Faire cuire 10m
  • Ajouter la farine
  • Ajouter le bouillon de poulet et le vin rouge
  • Faire cuire 10m (feu moyen)
  • Ajouter la crème
 
 

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